Les baies de Goji sont principalement utilisées en médecine traditionnelle chinoise pour favoriser le bon fonctionnement du système immunitaire, lutter contre la fatigue et protéger certains organes (foie, reins, organes de la vision).
La baie de Goji possède en effet des qualités nutritionnelles remarquables de par sa composition en actifs anti-oxydants (notamment caroténoïdes et polysaccharides spécifiques), vitamines, minéraux et oligo-éléments. Son indice ORAC (marqueur du pouvoir anti-oxydant) est très élevé.
Baies de Goji séchées en pot refermable de 450 g.
Il est conseillé de consommer 10 à 20 g (1 à 2 cuillerées à soupe) de baies de Goji chaque jour, en périodes de 2 mois environ, renouvelables dans l'année.
PHGOJI450
Il est déconseillé de consommer des baies de Goji en cas de traitement anti-coagulant (action anti-vitamine K des baies de Goji).
Les 3 principales propriétés des baies de Goji sont :
Baies séchées de Goji (Lycium barbarum), non traitées.
Origine : Ningxia (Chine).
Valeur calorique moyenne pour 100 g : 343 kcal. Protéines 12,1 g. Glucides assimilables 57,8 g. Fibres 7,8 g. Lipides 0,7 g.
